El apellido de este nutricionista se convirtió en el nombre de la casa: "Estoy sentado en Dukan", al menos uno de nuestros amigos o nosotros mismos dijimos tales palabras. No es de extrañar que Pierre Ducan haya estado estudiando (y continúe estudiando) los hábitos alimenticios de sus pacientes hace 25 años y desarrollado la metodología del autor para la pérdida de peso. Después del lanzamiento del libro "No puedo perder peso", no solo sus pacientes hablaron de ello, sino también a todos los que sueñan con ser más delgados. Y eso, seremos honestos, casi todo. Además de un enfoque sistemático e inteligible, varios libros, más de 500 recetas, la dieta del médico ha ganado popularidad gracias al programa de capacitación interactiva individual en línea. El punto principal es que en cualquier momento recibirá el apoyo de nutricionistas (incluido el propio Dukan), corrigí el programa, desde misiones nocturnas hasta el refrigerador.
Etapas dietéticas
A diferencia de muchas dietas astutas, donde los gramos y las calorías deben considerarse, elija los alimentos por color, congele con un tenedor en la boca de exactamente 17.59 o raza de proteínas de carbohidratos, Pierre Ducan ha dividido todo el proceso de alcanzar y preservar el peso deseado en 4 etapas. Dos iniciales están destinadas a la pérdida de libras adicionales, las siguientes dos, en la fijación del resultado. Un detalle importante es el consumo diario de salvado de avena. Se hinchan, causando una sensación de saturación, y acelera el proceso de metabolismo.
Ataque: pérdida de peso rápida. Ducan está categóricamente en contra del hambre. Por lo tanto, incluso durante el período más difícil, existe la oportunidad de elegir entre 72 productos. Todos son ricos en proteínas que estimulan el proceso de pérdida de peso. Además, la grasa se quema y los músculos permanecen intactos.
Duración: 2 - 7 días
Pérdida de peso: 1.5 - 4 kg
La cantidad de salvado de avena: 1.5 cucharadas. l.
Actividad física: 20 min. por día
Alternancia: logro gradual del peso correcto. El proceso de pérdida de peso disminuye un poco, pero no se detiene. Se agregan 28 tipos de verduras a las proteínas. Ducan recomienda comer, cambiar los días puramente de proteínas (BB) y vegetales en proteínas (BO).
Duración: 7 días por cada kilogramo adicional
Pérdida de peso: un promedio de 1 kg por semana
Número de salvado de avena: 2 cucharadas. l.
Actividad física: 30 min. por día
Consolidación: dependencia de la nueva dieta para evitar el yo -yo. Has alcanzado la meta, pero el cuerpo quiere devolver los kilogramos perdidos. Para permanecer en los ganadores, necesitas esta etapa. Poco a poco, regrese el resto de los productos (harina, frutas, queso) al menú y ni siquiera se les niegue fiestas festivas. Para garantizar con fluctuaciones de peso claras, Dukan presenta proteínas puramente el jueves.
Duración: 10 días por cada kilogramo perdido
La cantidad de salvado de avena: 2.5 cucharadas. l.
Actividad física: 25 min. por día
Estabilización: comemos lo que queremos, pero seguimos las tres reglas. Finalmente, puede pagar todo, pero a lo largo de su vida es necesario: 1. Todos los jueves solo hay proteínas. 2. Para rechazar el ascensor y caminar todos los días durante 20 minutos. 3. Conduzca tres cucharadas de avena blanca diariamente.
Duración: toda tu vida
Número de salvado de avena: 3 cucharadas. l.
Actividad física: 20 min. por día
Como se dio cuenta, Ducan presta atención no solo a la nutrición, sino también con el esfuerzo físico, sin embargo, no es muy relacionado. Camina de 20 a 30 minutos al día, sin falla. Otros tipos de cargas de cardio permanecen a su discreción.
100 productos permitidos
La lista de productos permitidos según el método Ducan, dependiendo de la etapa, tiene de 72 a 100 productos. No existe tal felicidad en ninguna dieta. 72 que contiene la proteína del producto es la carne magra, las aves de corral y el pescado, los mariscos, los huevos de gallina, los productos lácteos con 0% de grasa sin aditivos y edulcorantes, así como proteínas vegetales (salvado de tofu o avena). En la segunda etapa, se agregan 28 tipos de verduras: calabacín, alcachofa, berenjena, cualquier col rizada, judías verdes, zanahorias, pepino, tomate, rábano, remolacha, espinacas, calabaza, etc. También se incluyen champiñones y soja.
Contra indicaciones
Entre los que están en contra de la indicación incondicional a la dieta, la hipertensión, las enfermedades gastrointestinales de Ducan, la aterosclerosis, el vegetarianismo riguroso, los niños y la adolescencia. La atención debe tratarse con diabetes, alergias propensas a la depresión y a las personas cuyo trabajo está asociado con el aumento de la concentración (conductores, médicos). Las mujeres que planean el embarazo están esperando un niño o amamantando, puede observar la dieta de Ducan, si da el tercer paso como base, excluye la quinta proteína y agregue una parte de la fruta/bayas al menú diario.
Si te cayas
Si ha violado el programa (que no se excluye en la víspera del maratón de Año Nuevo), haga lo siguiente: dedique unos días (ya no) a las proteínas; Aumentar el consumo de agua a 2 litros por día y limitar el consumo de sal, de modo que el fluido no se retrase en el cuerpo; Dormir más; Camina una hora al día.
Crítica
La dieta de Pierre Dukan a menudo es criticada, especialmente colegas del taller. Por lo tanto, el experto en nutrición Jean-Michelle Cohen convenció a la corte de que las dietas de proteínas pueden causar enfermedades cardíacas y enfermedades de los senos. Ahora el oponente debe pagar a Cohen por unos pocos miles de dólares. El autor del libro "Biblia de la literatura", Zhenny de Jonkier, considera la falta de un sentimiento de hambre la única ventaja del sistema Dukan. Otro nutricionista, Katrin Lefevr, está seguro de que el predominio de la proteína, especialmente durante el ataque, no pasará sin consecuencias para los riñones. La Asociación de Dietética pone la dieta de Ducan la primera en la lista de las peores dietas. Según los expertos (la Agencia de Nutrición de la Nutrición de la Salud, el medio ambiente y el trabajo), esta dieta puede violar el proceso de metabolismo, el nivel de colesterol, como resultado de las complicaciones cardiovasculares, los problemas renales y rectos. Entonces recordamos: antes de ajustar el peso con dietas, consulte a un especialista calificado.